パリのローズ・ベーカリーの人参ケーキの作り方

ローズ・ベーカリーの菓子職人Isabelle Auzouさんが英語で説明しています．（フランス語字幕付）

　＊英語で書かれた作り方は，こちら，あるいはこちらのブログなどに掲載されています． 

他にローズ・ベーカリーを紹介しているのは，やはりL'EXPRESSの記事"Rose Bakery et ses si bons plats anglais"．また，人参のケーキは含まれていませんが，ローズ・ベーカリーの料理の作り方がこちらのページに紹介されています．（フランス語）

折角なのでもうひとつ．こちらはスイスでおなじみベッティ・ボッシのアールガウ風人参ケーキの作り方です．（PDFファイルです．ドイツ語で書かれています．しかも相当甘そう．）そして，こちらは，クリスマスも近づきつつあるのでチョコレートチェリーケーキの作り方です．このケーキは個人的に好物であるため，これまで相当な数を頂いていますが，中でも特においしいと感じたものはニュールンベルグの鉄道博物館のカフェレストランTintoで食べたものでした．それ以後，近くに行く機会があると立ち寄るのですが，常時置いてはいないようです．（Tintoのサイト）

最後に，やはりベッティ・ボッシによるクリストシュトーレンの作り方もご参考迄に．