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Saturday, 24 December 2016

Saturday, 17 December 2016

クリスマスのつきだし (フランス語)

イブの晩餐の真打ち,七面鳥料理大全 (フランス語)

スイスのクリスマスメニュー2例 (ドイツ語)

スイスの料理なので,おいしいかどうかは判りません.

Wednesday, 14 December 2016

クリスマスの飾り付け: 食卓,電飾,山小屋風 (フランス語)

クリスマス.大切な方への贈り物にお薦めの首飾り10例 (フランス語)

Tuesday, 13 December 2016

クリスマスの食卓の飾り付け (フランス語)

Sunday, 11 December 2016

素敵なクリスマスを演出するヒント (フランス語)

Saturday, 10 December 2016

クリスマスのリビングとダイニングの飾り付け (フランス語)

もっとも,日本では1日で終わってしまうため,役に立ちそうもありませんが.

クリスマスに頂きたいフォアグラを使った料理 (フランス語)

Le Mondeが250ものラベルの中から厳選したシャンパーニュ70ラベル (フランス語)

クリスマスにはおいしいローストチキンを頂きましょう!

フランスでは,伝統的に栗が添えられた七面鳥が食されますが. そして,英国やドイツ等では一般的に鵞鳥が犠牲となります.その鵞鳥の料理でお薦めしたいのは,ライプチヒのチューリンガーホーフ.お値段も手頃で,スタッフの対応も申し分ありません.また,デザート類も絶品ぞろいです.そして,ライプチヒで特に冬に寄りたい喫茶店というとコーヒーの木.寒い日にはリキュール入りのホイップクリームが乗ったコーヒー(名前は忘れました)がお薦めです.ただ,ひとつ注意したいことは,このお店にスターバックスやドトールコーヒーに入るときと同じ心づもりではいると,店員さんのプライドを傷つけるので,まずは,メニューをじっくり眺め,豊富な種類から納得の行くものを選びましょう.私も,最初に入ったとき,「あったかいコーヒーを一杯お願いします.」と言ったら,担当の女性店員さんから,「普通のコーヒーももちろんありますが,他にもいろいろあるのだから,取りあえずメニューを読んでください」といわれました.もちろん笑顔でですが.

Saturday, 3 December 2016

クリスマスの薪ケーキ.今年のトレンドは (フランス語)

Wednesday, 17 December 2014

クリスマスの食卓のデザイン+フォワグラを使った料理12(フランス語)

最初は,Kelly Hoppenデザインの食器を用いた場合

次は,Pinteretの中でL'EXPRESSが選んだ15の例のギャラリーです.同じく,赤と金色をベースにした6つの例はこちら

以上,L'EXPRESSの"Table de Noël : nos plus belles idées déco"からでした.

また,クリスマスには,シャンパーニュと一緒にフォアグラを味わいたいという向きには,L'EXPREEEのこちらのページにフォアグラベースの12の料理が紹介されています.下は,自宅で簡単にできるフォワグラの調理法を説明したビデオです.(材料等詳しくはこちらに記載されています.フランス語.)